サティー

四ツ谷しんみち通りに新規にオープンしたインド料理店。四ツ谷周辺はインド料理の激戦地である。

ランチタイム、オープン間もないにもかかわらず、席はかなり埋まっている。外でチラシを配っている効果が表れているのだろうか。

ランチはカレーメニュー中心で、チキン、マトン、豆、野菜、海老、キーマ、サグ、日替わりの計8種類のカレーが食べられる。1種類選択のカレーランチ850円、3種類選択のサティーランチ950円、なぜかレディースランチは２種類選択で900円。サラダが付きライスとナンを選べる。

この日はお得感のあるサティーランチで、チキン、野菜、キーマを選択。ナンのほかに小さなライスが付いていた。 

カレーは粘性がある方で、スパイスはよく溶け込み、マイルドできめ細かくクリーミーだ。味わいは濃厚だがしょっぱくなくエレガントである。

キーマはオレンジ色のカレーベースだが挽肉は少なめ。マイルドな味わいである。キーマの味が濃くないのは珍しいが、かなり上品で好ましい。

野菜はジャガイモ、ニンジン、インゲン、カリフラワー、グリーンピースなど種理は多い。ジャガイモはホクホク感があり、ニンジンなど煮崩れていないのが良い。 

チキンもふっくらしていて、パサパサ感がなくジューシーである。カレーのボリューム感もあり、ほどよいスパイシーさがある。

サラダはキャベツのサラダで、インド料理店には珍しくさらさらのドレッシングでさっぱりとしているのが良い。

ナンは蜂蜜の甘さをかなり感じる。特に、もちもち感があるわけではなく、普通である。

味の個性に欠ける面はあるもの、上品な味わいのインド料理店、サービスもレベルは高く、インド人スタッフの日本語も流ちょうで、気持ちのいい店である。

B＋

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