- 2016年12月26日
- 2016年12月27日
Sublime スブリム
クリスマスディナーを新橋のフレンチSublimeでいただきました。 昨年10月オープンの北欧風フレンチということで、期待して予約したところ、予約後ミシュラン2017で1つ星を獲得しました。 ミシュラン星付きフレンチでは珍しい地下1階の店です。銀座で […]
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2016年
- 2016年12月20日
- 2016年12月20日
粟ならまち店
奈良旅行の3日目の夜の食事は、人気スポットならまちにある和食の店「粟ならまち店」へ。 ホームページによると、この店の運営会社である「株式会社「粟」は、奈良市の中山間地域である精華地区を舞台に、「ＮＰＯ法人清澄の村」、地元の集落営農組織である「五ヶ谷営 […]
- 2016年12月17日
- 2016年12月19日
枯淡
奈良旅行初日の夕食は近鉄の新大宮駅に近い日本料理店「枯淡」です。ミシュラン一つ星のお店です。宿泊しているJR奈良駅隣接の日航奈良からは徒歩で20分程度かかります。 カウンターを予約しました。テーブル席、座敷とも満席でかなり忙しそう。お店の方とお話し […]
- 2016年12月15日
- 2016年12月15日
秋篠の森 なず菜
「秋篠の森 なず菜」は、近鉄の大和西大寺から奈良交通「押熊行き」のバスに乗って10分ちょっとの「平城中山」で下車、さらに徒歩5分という奈良市の郊外にある和食のレストランです。ミシュラン一つ星を獲得しています。 この店は香川県高松市出身の空間コーディ […]
- 2016年12月12日
- 2016年12月12日
白（つくも）
JR奈良駅に近い日本料理の店。昨年12月にオープン、１年目にして早くも今年ミシュラン２つ星を獲得しています。ミシュランの関西版ミシュランガイド京都・大阪2017は京都・大阪のみのため、奈良県内の店は会員制のサイトCLUB MICHLINでのみ閲覧可能 […]
- 2016年11月29日
コーヒー焙煎とワイン醸造の街、深川清澄界隈Part２
清澄白河で前回は日本の伝統文化の街を訪れましたが、今回は最近話題の焙煎コーヒーとワインの注目スポットを回ってみました。 （昨年のブログ「深川・清澄界隈」） http://uemuraakifumi.com/gourmet/4280 まず、地下鉄の […]