グルメ│上村章文のWEBSITE

深川・清澄界隈

清澄庭園のある清澄白河駅周辺は、現代美術館やカフェやあたらしい感覚の書店が立地し、若者たちが訪れるデートスポットにもなっている。古い江戸の文化と新しい文化がきれいに融合している、創造性の高い高感度なエリアである。まず、都営新宿線森下駅で下車して訪れ […]

武蔵小山はピッツァの聖地となりつつあるようです。この日に訪れたのは、料理通信10月号の特集、ピッツァ最前線！ (最近食通はピザと言わずにイタリア語の発音通りピッツァという) で掲載されている「ラ・トリプレッタ」という店です。武蔵小山の駅からちょっとレ […]

大崎駅に近い東五反田地区で、三井不動産等が事業主体となって整備が進められ、大半が竣工に至った複合再開発「パークシティ大崎」。その商業ゾーンである「オリーブテラス」が先週オープンした。日本の従来の再開発ビルとしては珍しいのだが、1階のレストランが街のメ […]

湘南T-SITEに行ってきました。藤沢と辻堂の駅の中間、パナソニックの工場跡地の再開発エリアの一角にあります。T-SITEはCCCグループの蔦屋書店をキーテナントとする新しいタイプのショッピング・モールで、代官山、函館（厳密には1つの箱なので単なる蔦 […]

久しぶりに訪れた美瑛町。今回の目的は新しい誕生した食の拠点「美瑛料理塾」を訪れることである。 4月に函館で開催された世界料理学会で斎藤壽氏から報告があったが、料理王国などの編集に携わり、2008年の洞爺湖サミットの料理をサポートするなど、日本の料理界 […]

ゴールデン・ウィークに一年ぶりに訪れた札幌市、新しい食とまちづくりの動きが注目される。新しい札幌の新名所が赤れんがテラス（Akarenga TERRACE）」だ。三井不動産株式会社と日本郵便株式会社による共同開発のオフィス・商業からなる複合施設「札 […]