グルメ│上村章文のWEBSITE

函館バル街2015 春

4月19日日曜日、翌日から開催される世界料理学会の前日に函館入りして、以前から地域を活性するイベントとして関係者の間で話題に上がっていた、函館バル街に行ってきました。全国の類似のはしご酒イベントの先駆けとなった行事です。事前のネットによるチケット予 […]

下北海鮮グルメお膳むつ市のチャーリーズジャムCharlie`s　Jam 関西出身のしょうべえさんと奥さんが経営するジャム工房。青森県のむつ市の南部、奥内字近川の国道から少し入ったところにある工房はかなりわかりにくいところにあります。手作り無添 […]

1月12日の成人の日に相模大野に久しぶりに行ってきました。駅前の再開発が終了し、大規模な商業施設と住宅などからなる複合施設ボーノ（BONO）相模大野が一昨年の春にオープンしています。商業施設はショッピングセンターを挟んで、ノースモールとサウスモー […]

ミシュラン2015東京に掲載のラーメン店。イタリア風ラーメンということで、キワモノ的なラーメン店を想像したが、ミシュラン掲載店だけあって、かなり料理として完成度の高いラーメンを味わうことができる本格派の店である。市ヶ谷駅から靖国通りを靖国神社方面に […]

年末フィギュアスケート全日本選手権観戦のための長野旅行の2日目、午前中、軽く長野市内観光をしました。天気は良好でホテルの窓から雪山が見えます。朝、ホテルの朝食に向かおうとすると、羽生弓弦選手のコーチ、ブライアン・オーサー氏がエレベーターから降りてきま […]

仕事納めも終わった12月最後の週末、長野市に小旅行に行ってきました。主目的は全日本フィギュアスケート選手権観戦です。長野新幹線9時20分発のあさまで東京駅を出発。 1時間40分で長野駅に到着しました。軽井沢で半数以上の乗客が下車しました。長野駅は来 […]