- 2016年12月12日
- 2016年12月12日
白（つくも）
JR奈良駅に近い日本料理の店。昨年12月にオープン、１年目にして早くも今年ミシュラン２つ星を獲得しています。ミシュランの関西版ミシュランガイド京都・大阪2017は京都・大阪のみのため、奈良県内の店は会員制のサイトCLUB MICHLINでのみ閲覧可能 […]
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uemuraakifumi
- 2016年11月29日
コーヒー焙煎とワイン醸造の街、深川清澄界隈Part２
清澄白河で前回は日本の伝統文化の街を訪れましたが、今回は最近話題の焙煎コーヒーとワインの注目スポットを回ってみました。 （昨年のブログ「深川・清澄界隈」） http://uemuraakifumi.com/gourmet/4280 まず、地下鉄の […]
- 2016年11月19日
- 2016年11月19日
VINEXPO TOKYO 2016
11月15日～16日の2日間に渡り ザ・プリンス・パークタワー東京でヴィネクスポ東京VINEXPO TOKYOが開催されました。 地下の宴会場のホールはコンベンションホールろボールルームの２つのエリアに分かれ、周囲の小さい部屋がセミナー会場となって […]
- 2016年11月14日
- 2016年11月15日
23区のアグリタウン大泉学園を歩く
西武池袋線沿線の練馬区大泉学園を歩きました。かつて30年以上前清瀬市に住んでいた頃は、毎日通勤通学で利用していた西武池袋線。大泉学園駅も毎日通っていましたが、下車して街を歩いた記憶はありません。 北口の駅前はペデストリアンデッキでつながっていて、平成 […]
- 2016年10月28日
バビッチ・ワインズ
10月24日の日本ソムリエ協会主催のセミナーのテーマはバビッチ・ワインズ。1916年にクロアチアから10代の若者たちが親元を離れてニュージーランドに移民し、100周年を迎えた家族経営のワイナリーです。3代目となるデイヴィッド・バビッチ氏と日本ソムリエ […]
- 2016年10月8日
石見神楽ブランディングプロジェクト公開意見交換会
10月5日に地域ブランディング協会主催による「石見神楽」に関するセミナーが千代田区の３×３Labo Futureでありました。石見神楽は島根県西部に伝わる神楽で江戸時代に神職により舞われてきたものが、明治に入って神職演舞禁止令により、農民が中心となっ […]