- 2016年10月8日
伝統文化に”ソトの風を”
今年度前期の自治大学校の第一部課程第126期でで私が指導教官として担当した第4班の政策立案報告書です。 この報告書では、ワークショップによる伝統行事の存続・継承、観光資源化への仕分け。外部の力による伝統行事の存続化。伝統行事の魅力を高めていくための人 […]
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uemuraakifumi
- 2016年9月21日
- 2016年9月29日
銀座の先、都心近接のもんじゃタウン月島
有楽町線月島の駅で下車。地下鉄の駅はたくさんの人々であふれています。ほとんどの外来客が目指しているのがもんじゃストリートといわれる西仲通り商店街です。 今回はもんじゃ焼きには行かず、まず、西中通り商店街を通り越して月島スペイン倶楽部へ。 倉庫をコン […]
- 2016年9月14日
- 2016年9月14日
リヴァーサイドテラスで今が旬の街「蔵前」
蔵前というと昔国技館があった街、程度のイメージしかなかったが、最近、蔵前が最近トレンドスポットになっているという噂が複数の方向から聞こえてきていました。まだ、日中は暑い土曜日でしたが、思い切って行ってみることにしました。 最寄駅は都営地下鉄浅草線の蔵 […]
- 2016年8月30日
- 2016年8月30日
coci
恵比寿の駒沢通り、渋谷川を挟んで2軒のタイ料理レストランが並んでいます。しかもどちらの店もカフェのようなモダンな、インテリアとマッチした洗練されタイ料理を出しくれます。小岩や御徒町などタイ料理レストランの集中している街はありますが、カフェ風の店が隣り […]
- 2016年8月23日
Kagero
西麻布のフレンチ、エクアトゥールは夏季は閉店。その間、期間限定のイタリアンKageroになります。夏季７～９月の３ヶ月間のディナーのみの営業です。すでに今シーズンは予約でいっぱいのようです。 料理はプリフィックスコースが中心、ハーフポーション13皿、 […]
- 2016年8月19日
鮨棗
札幌の赤れんがテラスにある鮨棗（すしなつめ）という店、札幌在住のワイン・グルメ界の友人、Aさんにランチタイムに予約なしで入れる店として紹介してもらった店の一つ。薄野に本店がある。 予約なしで入れる店だが、少し早かったので1時間後に予約を入れる。この寿 […]