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フランス料理

フランス篇――その2 シャンパーニュ①ランス

フランス篇――その2 シャンパーニュ①ランス 夕方のTGVでランスへ。途中のボードルクールからLGV東ヨーロッパ線を走っていく。この路線は2007年6月10日に開業したフランスでは7番目の高速鉄道線で、農村地帯の中を最高 …

フランス篇――その1 アルザス⑤レストラン ビュルイーゼル(ストラスブール)

フランス篇――その1 アルザス⑤レストラン ビュルイーゼル(ストラスブール) ビュルイーゼル(Buerhiesel)はストラスブールの郊外のオランジェリー公園の中にある一軒家のレストランである。ホテルから20分ほどタクシ …

フランス篇――その1 アルザス⑥バール・オペルネ・ストラスブール

フランス篇――その1 アルザス⑥バール・オペルネ・ストラスブール アルザス滞在の3日目も、慣れたのでトラムに乗ると簡単に駅まで行くことができた。おしゃれな車内である。 駅の横がトラムの駅。ストラスブール中央駅は、曲線のガ …

フランス篇――その1 アルザス④リボーヴィレ・ケゼルスベール

フランス篇――その1 アルザス④リボーヴィレ・ケゼルスベール バスに乗り、次の村リボーヴィレへ向かう。 この村のはずれには、大手のトリンバック(Trimbach)のワイナリーがある。町の中心部に近いが規模はかなり大きい。 …

フランス篇――その1 アルザス③ リクヴィル

フランス篇――その1 アルザス③ リクヴィル コルマール駅の横のバス停には定刻通り、106系統のリボヴィレ行きの路線バスが到着し、アルザスのワインの村巡りへ出発する。運転手に行き先を言い、現金を渡して、その場で運転手が行 …

フランス篇――その1 アルザス② コルマール

フランス篇――その1 アルザス② コルマール アルザス2日目の翌日は快晴であった。この日は、アルザス州南部のオ・ラン県のコルマール市と周辺の村々を訪れる。ホテルを出てコルマールの駅に向かう。荷物も軽いので、トラムに乗るこ …

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