まちづくり、危機管理、ＩＴ、食、人材育成、経営改革そして地域と日本を考える
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タグ : ミシュラン

北の居酒屋 その2 札幌 参醸倶楽部

2017年5月15日

ススキノ南４条通り（電車通り）北側の居酒屋です。このあたりは札幌でも居酒屋が最も集中しています。地場産品応援の店の緑色の提灯のある細い階段を上った2階にあります。ミシュラン北海道に掲載されている札幌の3軒の居酒屋の一つで …

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Onda Cucina Italiana

2017年2月11日

平塚駅南口から近いミシュラン掲載のイタリア料理です。 12時開店で店の前には行列ができはじめ、オープン直後でほとんど満席の人気店です。ランチは1700円のコースがベースで、前菜盛り合わせとパスタの組み合わせです。メインや …

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白（つくも）

2016年12月12日

JR奈良駅に近い日本料理の店。昨年12月にオープン、１年目にして早くも今年ミシュラン２つ星を獲得しています。ミシュランの関西版ミシュランガイド京都・大阪2017は京都・大阪のみのため、奈良県内の店は会員制のサイトCLUB …

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スペイン・バスクの文化創造都市ビルバオ①　ゲッゲンハイム美術館とそのレストランnerua

2016年8月10日

スペインのバスクでの最後の目的地はストライキのためサン・セバスチャンからのバスをPESAからALTAに切り替えて、予定より２時間遅れでビルバオ行きのバスに乗りました。 ビルバオまでの高速道路は山に囲まれた山岳地帯を貫いて …

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スペイン領バスクの美食都市サン・セバスチャン②三つ星レストランARZAKと市街地

2016年8月10日

サン・セバスチャンでの2日目は天気が良いので、まず、モンテ・イゲルドの山に登ることにしました。ホテルで聞いてバスが便利とのことだったので、ZUMALAKARREG121というモンテ・イゲルドに近い停留所まで、丘を越えてバ …

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イタリア旅行第1日 トリノ

2014年10月20日

フランクフルト経由でトリノへ トリノは北イタリアの大きな都市だが、日本からの直行便はない。日本を朝出発して、トリノに当日中に着くことが可能な便は限定される。 検索の結果、成田から全日空の共同運航によるルフトハンザのフラン …

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