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3つ星

  • 2016年8月16日
  • 2016年8月17日

フランス篇――その5 リヨン②

フランス篇――その5 リヨン② リヨン2日目の朝は少し曇り気味。 ホテル8階のパノラマ・ヴューのミシュラン一つ星レストランLes Troi Domesで朝食のビュフェ。窓に面したテーブルからローヌ川や旧市街・新市街が大きく広がる。 地下鉄D線で、旧市 […]

  • 2014年12月10日
  • 2017年6月21日

イタリア旅行9日目②エノテカ・ピンキオーリ

世界最高のワインバー、エノテカ・ピンキオーリ イタリア旅行9日目、フィレンツェ、ポンテ・ヴェッキオ橋の近くのホテルに戻って休憩のあと、いよいよ今回のイタリア旅行最後のイベント、エノテカ・ピンキオーリのディナーである。ホテルから徒歩で向かう。フェスティ […]

  • 2013年5月22日

8½ Otto e Mezzo Bombana

香港のミシュラン3つ星のイタリアンレストラン。アジアのベストレストラン50の6位。世界のベストレストラン39位(イタリア料理では3位)。イタリア以外では世界唯一の3つ星イタリアン。中環(セントラル)の高級ショッピングセンター・ビルAlexandra […]

  • 2013年5月13日

Caprice(カプリス)

フォーシーズンズ香港の6階にあるフランス料理のミシュラン3つ星レストラン。アジアのレストランベスト50の12位。天井からクリスタルグラスのシャンデリアが吊るされ、ラグジュアリーな雰囲気のオープンキッチンのダイニング。1月前の予約により窓際席を確保した […]

  • 2013年5月10日

龍景軒 Lung King Heen

たぶん現在世界唯一のミシュラン3つ星を獲得している中華料理レストラン(ほかにあったらお知らせください。)。広東料理のレストラン。アジアの50ベスト・レストランでは13位にランクされている。 香港島の中環駅や香港駅に近いフォーシーズンズ香港の4階にある […]

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