2016年11月29日 イタリアグルメワイン地域再生日本
清澄白河で前回は日本の伝統文化の街を訪れましたが、今回は最近話題の焙煎コーヒーとワインの注目スポットを回ってみました。 （昨年のブログ「深川・清澄界隈」） http://uemuraakifumi.com/gourme …
2016年11月19日 グルメドイツワインワイン試飲会
11月15日～16日の2日間に渡り ザ・プリンス・パークタワー東京でヴィネクスポ東京VINEXPO TOKYOが開催されました。 地下の宴会場のホールはコンベンションホールろボールルームの２つのエリアに分かれ、周囲の小 …
2016年10月28日 ニュージーランドニューランドワインワインワインコメントワイン会
10月24日の日本ソムリエ協会主催のセミナーのテーマはバビッチ・ワインズ。1916年にクロアチアから10代の若者たちが親元を離れてニュージーランドに移民し、100周年を迎えた家族経営のワイナリーです。3代目となるデイヴィ …
2016年9月21日 グルメスペインスペイン料理まちづくりワイン日本料理
有楽町線月島の駅で下車。地下鉄の駅はたくさんの人々であふれています。ほとんどの外来客が目指しているのがもんじゃストリートといわれる西仲通り商店街です。 今回はもんじゃ焼きには行かず、まず、西中通り商店街を通り越して月島ス …
2016年8月23日 イタリアイタリア料理グルメワイン
西麻布のフレンチ、エクアトゥールは夏季は閉店。その間、期間限定のイタリアンKageroになります。夏季７～９月の３ヶ月間のディナーのみの営業です。すでに今シーズンは予約でいっぱいのようです。 料理はプリフィックスコースが …
2016年8月17日 グルメドイツドイツドイツワインドイツ料理まちづくりワイン世界食街歩き公共交通によるまちづくり旅行海外事情
ドイツ篇――その1 ハイデルベルグ② ２日目の朝食はホテルのバイキング。サマータイムのため外はまだ暗いのだが、６時半からの早いオープンはありがたい。ハムやソーセージ、チーズなどの畜産製品が豊富である。 この日は予定が詰ま …
