ワイン│上村章文のWEBSITE

コーヒー焙煎とワイン醸造の街、深川清澄界隈Part２

清澄白河で前回は日本の伝統文化の街を訪れましたが、今回は最近話題の焙煎コーヒーとワインの注目スポットを回ってみました。（昨年のブログ「深川・清澄界隈」） http://uemuraakifumi.com/gourmet/4280 まず、地下鉄の […]

11月15日～16日の2日間に渡りザ・プリンス・パークタワー東京でヴィネクスポ東京VINEXPO TOKYOが開催されました。地下の宴会場のホールはコンベンションホールろボールルームの２つのエリアに分かれ、周囲の小さい部屋がセミナー会場となって […]

10月24日の日本ソムリエ協会主催のセミナーのテーマはバビッチ・ワインズ。1916年にクロアチアから10代の若者たちが親元を離れてニュージーランドに移民し、100周年を迎えた家族経営のワイナリーです。3代目となるデイヴィッド・バビッチ氏と日本ソムリエ […]

有楽町線月島の駅で下車。地下鉄の駅はたくさんの人々であふれています。ほとんどの外来客が目指しているのがもんじゃストリートといわれる西仲通り商店街です。今回はもんじゃ焼きには行かず、まず、西中通り商店街を通り越して月島スペイン倶楽部へ。倉庫をコン […]

西麻布のフレンチ、エクアトゥールは夏季は閉店。その間、期間限定のイタリアンKageroになります。夏季７～９月の３ヶ月間のディナーのみの営業です。すでに今シーズンは予約でいっぱいのようです。料理はプリフィックスコースが中心、ハーフポーション13皿、 […]

ドイツ篇――その1　ハイデルベルグ② ２日目の朝食はホテルのバイキング。サマータイムのため外はまだ暗いのだが、６時半からの早いオープンはありがたい。ハムやソーセージ、チーズなどの畜産製品が豊富である。この日は予定が詰まっているため、早い時間に市内見 […]