まちづくり、危機管理、IT、食、人材育成、経営改革そして地域と日本を考える
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Onda Cucina Italiana

平塚駅南口から近いミシュラン掲載のイタリア料理です。 12時開店で店の前には行列ができはじめ、オープン直後でほとんど満席の人気店です。ランチは1700円のコースがベースで、前菜盛り合わせとパスタの組み合わせです。メインや …

ららぽーと湘南平塚と平塚市の商店街

ららぽーと湘南平塚が昨年平塚にオープンしました。オープンから半年、平塚市の商店街とららぽーと湘南平塚の現状を見に行ってきました。 JR平塚駅で下車、まず、街を歩く前に昼食。うなぎや穴子天丼も魅力的でしたが、平塚駅南口から …

Sublime スブリム

クリスマスディナーを新橋のフレンチSublimeでいただきました。  昨年10月オープンの北欧風フレンチということで、期待して予約したところ、予約後ミシュラン2017で1つ星を獲得しました。 ミシュラン星付きフレンチでは …

粟ならまち店

奈良旅行の3日目の夜の食事は、人気スポットならまちにある和食の店「粟ならまち店」へ。 ホームページによると、この店の運営会社である「株式会社「粟」は、奈良市の中山間地域である精華地区を舞台に、「NPO法人清澄の村」、地元 …

枯淡

奈良旅行初日の夕食は近鉄の新大宮駅に近い日本料理店「枯淡」です。ミシュラン一つ星のお店です。宿泊しているJR奈良駅隣接の日航奈良からは徒歩で20分程度かかります。  カウンターを予約しました。テーブル席、座敷とも満席でか …

白(つくも)

JR奈良駅に近い日本料理の店。昨年12月にオープン、1年目にして早くも今年ミシュラン2つ星を獲得しています。ミシュランの関西版ミシュランガイド京都・大阪2017は京都・大阪のみのため、奈良県内の店は会員制のサイトCLUB …

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