2016年8月16日 3つ星グルメフランスフランスフランス料理まちづくりミシュランワイン世界食街歩き旅行海外事情食プロジェクト
フランス篇――その５ リヨン② リヨン２日目の朝は少し曇り気味。 ホテル８階のパノラマ・ヴューのミシュラン一つ星レストランLes Troi Domesで朝食のビュフェ。窓に面したテーブルからローヌ川や旧市街・新市街が大き …
2016年8月10日 3つ星グルメスペインスペインスペイン料理まちづくりワイン旅行
サン・セバスチャンでの2日目は天気が良いので、まず、モンテ・イゲルドの山に登ることにしました。ホテルで聞いてバスが便利とのことだったので、ZUMALAKARREG121というモンテ・イゲルドに近い停留所まで、丘を越えてバ …
2014年12月10日 3つ星イタリアイタリアイタリア料理グルメフランスミシュランワイン旅行
世界最高のワインバー、エノテカ・ピンキオーリ イタリア旅行9日目、フィレンツェ、ポンテ・ヴェッキオ橋の近くのホテルに戻って休憩のあと、いよいよ今回のイタリア旅行最後のイベント、エノテカ・ピンキオーリのディナーである。ホテ …
2013年5月22日 3つ星イタリア料理グルメミシュラン
香港のミシュラン3つ星のイタリアンレストラン。アジアのベストレストラン50の６位。世界のベストレストラン39位（イタリア料理では3位）。イタリア以外では世界唯一の3つ星イタリアン。中環（セントラル）の高級ショッピングセン …
2013年5月13日 3つ星グルメフランス料理ミシュラン
フォーシーズンズ香港の6階にあるフランス料理のミシュラン3つ星レストラン。アジアのレストランベスト50の12位。天井からクリスタルグラスのシャンデリアが吊るされ、ラグジュアリーな雰囲気のオープンキッチンのダイニング。1月 …
2013年5月10日 3つ星グルメミシュラン中華料理
たぶん現在世界唯一のミシュラン３つ星を獲得している中華料理レストラン（ほかにあったらお知らせください。）。広東料理のレストラン。アジアの50ベスト・レストランでは13位にランクされている。 香港島の中環駅や香港駅に近いフ …
