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ミシュラン

白(つくも)

JR奈良駅に近い日本料理の店。昨年12月にオープン、1年目にして早くも今年ミシュラン2つ星を獲得しています。ミシュランの関西版ミシュランガイド京都・大阪2017は京都・大阪のみのため、奈良県内の店は会員制のサイトCLUB …

フランス篇――その5 リヨン②

フランス篇――その5 リヨン② リヨン2日目の朝は少し曇り気味。 ホテル8階のパノラマ・ヴューのミシュラン一つ星レストランLes Troi Domesで朝食のビュフェ。窓に面したテーブルからローヌ川や旧市街・新市街が大き …

フランス篇――その4 ブルゴーニュ③コート・ド・ボーヌ

フランス篇――その4 ブルゴーニュ③ ホテル ル・セップでの3日目の朝は、テラスでのルームサービスによる朝食。バスケットいっぱいのパンと入れたてのポットのコーヒー。優雅な朝のひとときだ。 ワイナリー・ツアーの前の散歩に出 …

フランス篇――その4 ブルゴーニュ①ボーヌ

フランス篇――その4 ブルゴーニュ① TGVは低い山地を越えると間もなくディジョンに到着。Terに乗り換えてボーヌへ向かう。この駅はエレベーターがないため、乗り換えのための階段の上り下りが大変である。 ジュブレ・シャンベ …

フランス篇――その3 パリ③

フランス篇――その3 パリ③ パリで2日目はホテル近くのチェーン店系のブーランジェリー・カフェで朝食を。クロワッサン・サンドのセットをいただく。チーズとハムがサンドされたもの。 アルザスとシャンパーニュで購入したワインを …

フランス篇――その3 パリ①

フランス篇――その3 パリ① 17時15分発のTGVでパリへ。パリ東駅に到着。地下鉄を乗り継いでホテルに向かう。エスカレータやエレベーターがないので、スーツケース運びに苦労する。 パリでの宿泊はVila Mazarinと …

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