- 2014年6月6日
- 2014年6月6日
レェルヴェソンス（L’Effervescence）
レフェルヴェソンス（L’Effervescence） レフェルヴェソンスに初めて行ってきました。西麻布の交差点から青山よりに細い道を入った静かな住宅街にあります。 黒い皮張りの椅子でくつろげる、ウェイティングルルームで少し休憩。 案内され […]
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「流行」の検索結果12件
流行
- 2014年5月7日
- 2014年5月7日
SIO
札幌ガストロノミー、シリーズその１はSIO。 SIOは札幌のハイレベルの店が集まる裏参道に面した、最高のロケーションのレストラン。ウィンザーホテル洞爺、ピエール・ガニェール東京やル・ミュゼを経験されたる佐藤陽介シェフの店です。エントランスからドアに至 […]
- 2014年1月17日
- 2014年1月21日
ジョーズ・シャンハイ JOE’S SHANGHAI NEWYORK銀座店
銀座2丁目の大塚家具銀座本店のあるビルの地階にある中華料理レストラン。ニューヨークに４店舗あるジョーズ・シャンハイの日本の店の一つである。 スワロスキーのシャンデリアが輝き、スタイリッシュでゴージャスな店内。壁側にガラス扉のワインセラーもあり、赤を […]
- 2013年10月29日
- 2013年10月29日
MASA’S KITCHEN47
恵比寿駅東口から徒歩５分程度のマンションの地下にある中華料理レストラン。中華料理ミシュラン一つ星は日本では貴重である。このと通りは狭いが、自動車がほとんど通らないためか、レベルの高そうな飲食店が並んでいる。 ミシュランの星付きでは珍しい地下の店だが、 […]
- 2013年9月3日
- 2013年9月4日
四川料理SHUNシュン
たまプラーザのイトーヨーカドー北側の通りを山内中学校北川交差点に向かったビルの2階、一昨年暮れにオープンしたばかりの四川料理の中華レストランである。日曜日のランチタイムはほぼ満席で、中華レストランらしいクラシックな調度もあるが、清潔で洗練された品の良 […]
- 2013年4月15日
サン・セバスチャンのバル巡り Bar tour of San Sebastián
高城剛氏の著書「人口18万の街がなぜ美食世界一になれたのか」（祥伝社新書）で最近注目されているスペインのバスク地方の都市、サン・セバスチャンは美食の街として有名ですが、特に、小皿料理「ピンチョスpintxos」を出すバルが知られています。海に突き出た […]