グルメ│上村章文のWEBSITE

ソラノイロ季節限定の冷し麺

ソラノイロは平河町にある野菜など素材にこだわったエレガントな味わいが特色のラーメン店。オリジナルメニューのほか、季節限定の麺がある。この暑さの中ではたぶん特製の冷やし麺があるのではないかと思いつつ店の前まで行くと、予想通り自販機に冷し麺のポスターがあ […]

港北ニュータウン内のレストランの中で、たぶんここが一番だろう。化学調味料は不使用の中華料理店として、横浜市内でも貴重な店である。特に、休日のランチにAランチとBランチを2人で組み合わせるのがおすすめである。この日のAランチは豚バラ肉と根菜の梅肉煮 […]

昔からマキシムと並ぶ銀座の名店として名前は知っていて、何度も前を通ったことはあるが、一度も行ったことがない銀座レカン。かつては銀座の名店の割にはリーズナブルな価格設定であったが、今は銀座価格になっていて、結局、一度も訪れたことがなかった。ワイン会が開 […]

香港島の銅鑼湾（コーズウェイベイ）から中環地区までトラムで向かいます。２階建てのトラムはレトロな車両で、バリアフリーではありませんが、2階席からは街の様子が良く眺めることができます。香港島の中環地区、エアポートエクスプレスの香港駅ちかくの港に面した […]

最近の香港では中華料理に合わせてワインを飲むのが日常的なようです。ワイン店が街の至る所にある。高級ショッピング・センターから、下町までいろいろなところにワインショップがあります。ミシュラン星付きの中華料理レストランには立派なワインセラーがあり、100 […]

汐留のコンラッド東京の中華料理レストランはミシュラン1つ星を獲得している貴重な中華料理レストランです。窓際席からは、東京湾とお台場方面が展望でき、日本ではほかに見ない香港のようなハーバーヴューはなかなか素晴らしいし、雰囲気がある。香港の高級広東料 […]