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イタリア旅行第2日目①トリノTorinoからブラBraへ

イタリア第2日目はピエモンテのワイン産地を巡る旅に出かける。まずは、トリノから南へ、ワイン産地のロエロ地方の中心都市ブラBraへ向かう。ピエモンテ州南部のワイン産地、クーネオ県の北東部のワイン産地は大きくランゲ地区とロエロ地区に分かれる […]

フランクフルト経由でトリノへトリノは北イタリアの大きな都市だが、日本からの直行便はない。日本を朝出発して、トリノに当日中に着くことが可能な便は限定される。検索の結果、成田から全日空の共同運航によるルフトハンザのフランクフルト便と、ルフトハンザのト […]

10月11日に白金のアルシミストで開催された、東京ワイン倶楽部秋のワイン会、秋の特別料理に、東京ワイン倶楽部メンバー中林さん所蔵のワインコレクション、シャンパンとシャルドネ、ピノ・ノワールを合わせていただきました。今回はシャンパーニュ、ブルゴーニュだ […]

恵比寿駅から徒歩数分のトスカーナ料理のレストラン「トスカネリア」。ランチは3000円のコースメニューもありますが、夜と同じグランドメニューからトスカーナ料理のアラカルトをいただきました。オリーブと細長いパン、グリッシーニ。アペリティフにトスカー […]

沼津市の岡宮、沼津東高校の門前にあるそば店。この高校は私の母校ですが、このそば店に入ったことはありませんでした。この店は南信州の上村産の玄蕎麦を使用しています。上村の在来種、機械を使わない完全手刈り、天日干しだそうで、日本で最も高価で希少な玄蕎麦の […]

レフェルヴェソンス（L’Effervescence）レフェルヴェソンスに初めて行ってきました。西麻布の交差点から青山よりに細い道を入った静かな住宅街にあります。黒い皮張りの椅子でくつろげる、ウェイティングルルームで少し休憩。案内され […]