グルメ
Le Palait 頤宮 ル・パレ
2019年10月7日 グルメ
唯一のミシュランガイド台北３ツ星レストランは、世界的にも数少ないミシュラン3つ星の中華料理店です。フランス語の店名ですが、広東料理のレストランです。台北駅の北側にあるパレ･デ･シンホテル（台北君品酒店）(Palais d …
ルンギワ・チュモンコン氏来日ディナー
2019年7月28日 グルメ
世界のファインダイニングのシェフを招く期間限定のレストラン「COOK JAPAN PROJECT」。東京・日本橋のコレド日本橋アネックスで、バンコクに2018年8月にオープンしたヒルトンの最上級プランドの5ツ星ホテル 「 …
大阪の街と食（その１）昭和町、北船場、FOOD SONIC
2019年5月28日 グルメ
昭和町 大阪市阿倍野の昭和町を訪れました。丸順不動産の小山隆輝氏が手掛ける古民家やビルの再生により、まちづくりが進んでいます。寺西家阿部野長屋は昭和7年地区の登録文化財の四軒長屋を改修したもので、小山氏のリーシングにより …
