まちづくり、危機管理、IT、食、人材育成、経営改革そして地域と日本を考える
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イタリア料理

Local to Local 青森×イタリアがつながる新しい地方創生のカタチ

Local to Local 青森×イタリアがつながる新しい地方創生のカタチというイベント(NPO法人 プラットフォームあおもり主催)が大手町の3×3Lab Futureで開催されました。 3方向が海にまれ、津軽平野をは …

Onda Cucina Italiana

平塚駅南口から近いミシュラン掲載のイタリア料理です。 12時開店で店の前には行列ができはじめ、オープン直後でほとんど満席の人気店です。ランチは1700円のコースがベースで、前菜盛り合わせとパスタの組み合わせです。メインや …

ららぽーと湘南平塚と平塚市の商店街

ららぽーと湘南平塚が昨年平塚にオープンしました。オープンから半年、平塚市の商店街とららぽーと湘南平塚の現状を見に行ってきました。 JR平塚駅で下車、まず、街を歩く前に昼食。うなぎや穴子天丼も魅力的でしたが、平塚駅南口から …

リヴァーサイドテラスで今が旬の街「蔵前」

蔵前というと昔国技館があった街、程度のイメージしかなかったが、最近、蔵前が最近トレンドスポットになっているという噂が複数の方向から聞こえてきていました。まだ、日中は暑い土曜日でしたが、思い切って行ってみることにしました。 …

Kagero

西麻布のフレンチ、エクアトゥールは夏季は閉店。その間、期間限定のイタリアンKageroになります。夏季7~9月の3ヶ月間のディナーのみの営業です。すでに今シーズンは予約でいっぱいのようです。 料理はプリフィックスコースが …

ラ・トリプレッタ

武蔵小山はピッツァの聖地となりつつあるようです。この日に訪れたのは、料理通信10月号の特集、ピッツァ最前線! (最近食通はピザと言わずにイタリア語の発音通りピッツァという) で掲載されている「ラ・トリプレッタ」という店で …

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