まちづくり、危機管理、IT、食、人材育成、経営改革そして地域と日本を考える
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イタリア

Onda Cucina Italiana

平塚駅南口から近いミシュラン掲載のイタリア料理です。 12時開店で店の前には行列ができはじめ、オープン直後でほとんど満席の人気店です。ランチは1700円のコースがベースで、前菜盛り合わせとパスタの組み合わせです。メインや …

ららぽーと湘南平塚と平塚市の商店街

ららぽーと湘南平塚が昨年平塚にオープンしました。オープンから半年、平塚市の商店街とららぽーと湘南平塚の現状を見に行ってきました。 JR平塚駅で下車、まず、街を歩く前に昼食。うなぎや穴子天丼も魅力的でしたが、平塚駅南口から …

コーヒー焙煎とワイン醸造の街、深川清澄界隈Part2

清澄白河で前回は日本の伝統文化の街を訪れましたが、今回は最近話題の焙煎コーヒーとワインの注目スポットを回ってみました。  (昨年のブログ「深川・清澄界隈」) http://uemuraakifumi.com/gourme …

Kagero

西麻布のフレンチ、エクアトゥールは夏季は閉店。その間、期間限定のイタリアンKageroになります。夏季7~9月の3ヶ月間のディナーのみの営業です。すでに今シーズンは予約でいっぱいのようです。 料理はプリフィックスコースが …

イタリア旅行9日目②エノテカ・ピンキオーリ

世界最高のワインバー、エノテカ・ピンキオーリ イタリア旅行9日目、フィレンツェ、ポンテ・ヴェッキオ橋の近くのホテルに戻って休憩のあと、いよいよ今回のイタリア旅行最後のイベント、エノテカ・ピンキオーリのディナーである。ホテ …

イタリア旅行8日目②モンタルチーノ

モンタルチーノ(Montalcino) サン・クイーリコ・ドルチャを出発してしばらく進むと、この日の最大の目的地、モンタルチーノが見えてくる。 小さい山と思えるくらい、かなり高い丘の上にある町である。人口約5300人のコ …

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