- 2016年8月10日
スペイン・バスクの文化創造都市ビルバオ① ゲッゲンハイム美術館とそのレストランnerua
スペインのバスクでの最後の目的地はストライキのためサン・セバスチャンからのバスをPESAからALTAに切り替えて、予定より２時間遅れでビルバオ行きのバスに乗りました。 ビルバオまでの高速道路は山に囲まれた山岳地帯を貫いており、やがて左側には岩肌がむき […]
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1つ星
- 2014年10月20日
- 2014年12月12日
イタリア旅行第1日 トリノ
フランクフルト経由でトリノへ トリノは北イタリアの大きな都市だが、日本からの直行便はない。日本を朝出発して、トリノに当日中に着くことが可能な便は限定される。 検索の結果、成田から全日空の共同運航によるルフトハンザのフランクフルト便と、ルフトハンザのト […]
- 2013年10月29日
- 2013年10月29日
MASA’S KITCHEN47
恵比寿駅東口から徒歩５分程度のマンションの地下にある中華料理レストラン。中華料理ミシュラン一つ星は日本では貴重である。このと通りは狭いが、自動車がほとんど通らないためか、レベルの高そうな飲食店が並んでいる。 ミシュランの星付きでは珍しい地下の店だが、 […]
- 2013年6月3日
- 2013年6月3日
添好運點心専門店（深水埗）Tim Ho Wan(Shm Shui Po)と蓮香樓 Lin Heung Tea House
今回は4月に訪れた、香港の点心レストランを2軒紹介します。 添好運點心専門店の深水埗店。フォーシーズン香港の龍景軒の点心のチーフが、独立してまず、2009年に九龍の旺角に店をオープンしたあと、香港島の北角に最初の支店をオープン。そして第2の支店がこの […]
- 2013年5月17日
國金軒 Cuisine Cuisine ifc店
香港のこの広東料理のレストランは、香港島の中環（セントラル）のifc（インター・ナショナル・フィナンシャル・センター）と九龍の尖沙咀（チムシャーツイ）の ザ・ミラ・ホンコンの2つの店があり、いずれもミシュラン１つ星を獲得している。今回はifcの店をラ […]