- 2016年8月10日
スペイン領バスクの美食都市サン・セバスチャン①新市街から旧市街へ
サン・セバスチャンはスペインの北部のバスク地方の大西洋岸、ビスケー湾に面した港湾都市で人口18万3千人、高級保養基地として有名です、フランスのバスクのバイヨンヌ、サン・ジャン・ド・リュス、ビアリッツなどの都市とも近く、同じ都市圏にあります。特に、バス […]
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2016年
- 2016年8月10日
スペイン領バスクの美食都市サン・セバスチャン②三つ星レストランARZAKと市街地
サン・セバスチャンでの2日目は天気が良いので、まず、モンテ・イゲルドの山に登ることにしました。ホテルで聞いてバスが便利とのことだったので、ZUMALAKARREG121というモンテ・イゲルドに近い停留所まで、丘を越えてバスは向かいます。 この停留所の […]
- 2016年8月8日
- 2016年8月8日
サン・セバスチャンDonostia-San Sebastiánのバル巡り
高城剛氏の著書「人口18万の街がなぜ美食世界一になれたのか」（祥伝社新書）で最近注目されているスペインのバスク地方の都市、サン・セバスチャンは美食の街として有名ですが、特に、小皿料理「ピンチョスpintxos」を出すバルが知られています。海に突き出た […]
- 2016年8月8日
- 2016年8月8日
バスク・クリナリー・センター Basque Culinary Center――食科学の拠点の目指すもの
今年(2012年)の９月にスペインのバスク地方、サン・セバスチャンにあるバスク・クリナリーセンターに行ってきたので、報告します。 １．概要 高城剛さんの著書「人口18万人の街がなぜ美食世界一になれたのか」を読んで、サン・セバスチャンに昨年開校した4年 […]
- 2016年8月5日
- 2016年8月5日
サルマ ティッカアンドビリヤニ （SALMA Tikka & Biryani）
品川駅高輪口から八ツ山橋方面に歩いて約５分。ペアシティルネッサンスの手前の道を曲がって少しのところにある南インド料理レストラン。正面にはメニューの写真が貼ってあり、仮設のようなテラス席が張り出しているため、ちょっと大衆的な雰囲気がありますが、内部は高 […]
- 2016年8月2日
- 2016年8月2日
みさきまぐろきっぷー総額3060円のお食事付き日帰り旅行に大満足ー
みさきまぐろきっぷという切符が京急電鉄から発売されています。このきっぷがすごい。品川から三崎口まで往復の乗車券とバスのフリー切符、これにお食事券と観光施設利用券がついてなんと3060円です。 夏休みに入った最初の日曜日である7月24日、朝起きると天気 […]