まちづくり、危機管理、IT、食、人材育成、経営改革そして地域と日本を考える
ブログ

タグ : 蕎麦

一東庵

東十条駅の東口を南口方面に進むと、ミシュラン掲載の蕎麦店一東庵があります。行列ができています。蕎麦店が共同で各地の契約農家から玄蕎麦を受け入れているとのことで、外で待っていると宇都宮ナンバーのトラックが着いて、10キロほ …

塩尻 桔梗ケ原

特急あずさで新宿から2時間半余り、塩尻の駅を降りると至る所にワイナリーの看板があります。 まずは観光案内所へ。地図などを入手し、五一ワインの林農園と井筒ワインが道路に向い合せにあるということでした。駅から2キロあり、距離 …

もりいろ

京急大森町駅前の目立つ場所にある蕎麦や「もりいろ」。日本的でモダンな外観と白木を多用して明るく落ち着いた店内です。 平日限定のランチを食べるために仕事休んで伺いました。ランチが3種類、まんなかの価格の名前の付いた「もりい …

ふく田(ふくでん)

沼津市の岡宮、沼津東高校の門前にあるそば店。この高校は私の母校ですが、このそば店に入ったことはありませんでした。 この店は南信州の上村産の玄蕎麦を使用しています。上村の在来種、機械を使わない完全手刈り、天日干しだそうで、 …

2021年1月
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

最近の投稿

カテゴリー

アーカイブ

PAGETOP
Copyright © 上村章文のWEBSITE All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.