まちづくり、危機管理、IT、食、人材育成、経営改革そして地域と日本を考える
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ラーメン

中野はオタクのテーマパーク

中野駅北口から中野ブロードウェイにつながる全天蓋アーケードのパルナードが大変な混雑です。両側には全国チェーンの飲食店や商店のほか、ラーメン店などのオタク好みの飲食店が連なっています。 函館ラーメンの大門に入ってみました。 …

相模大野駅前の近況

1月12日の成人の日に相模大野に久しぶりに行ってきました。  駅前の再開発が終了し、大規模な商業施設と住宅などからなる複合施設ボーノ(BONO)相模大野が一昨年の春にオープンしています。商業施設はショッピングセンターを挟 …

黄金の塩らぁ麺 DueItalian ドゥエ イタリアン

ミシュラン2015東京に掲載のラーメン店。イタリア風ラーメンということで、キワモノ的なラーメン店を想像したが、ミシュラン掲載店だけあって、かなり料理として完成度の高いラーメンを味わうことができる本格派の店である。 市ヶ谷 …

ソラノイロ2号店

平河町のラーメンの名店、ソラノイロが新たに12月8日に2号店をオープンした。1号店と新宿通りを挟んで反対側の二番町に近い日テレ通りから少し脇に入ったビルの1階、地階には中華料理店が入っているビルである。メニューは本店とす …

ソラノイロ 季節限定の冷し麺

ソラノイロは平河町にある野菜など素材にこだわったエレガントな味わいが特色のラーメン店。オリジナルメニューのほか、季節限定の麺がある。この暑さの中ではたぶん特製の冷やし麺があるのではないかと思いつつ店の前まで行くと、予想通 …

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