まちづくり、危機管理、IT、食、人材育成、経営改革そして地域と日本を考える
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地域再生

ららぽーと湘南平塚と平塚市の商店街

ららぽーと湘南平塚が昨年平塚にオープンしました。オープンから半年、平塚市の商店街とららぽーと湘南平塚の現状を見に行ってきました。 JR平塚駅で下車、まず、街を歩く前に昼食。うなぎや穴子天丼も魅力的でしたが、平塚駅南口から …

斑鳩と西ノ京①

奈良旅行の2日目は斑鳩と西ノ京を廻ります。  まず斑鳩へ。JR奈良駅前のホテル日航奈良からはJR関西本線(大和路線)快速で10分余り。ここまでは大変便利です。バス便は西ノ京を経由して法隆寺前までありますが、1時間程度かか …

斑鳩と西ノ京②

斑鳩と西ノ京① 斑鳩の法起寺から西ノ京方面へは、バスが通っていますが、1時間に1本程度でかなり待ちます。20分近く歩く国道のバス停は本数が多いということで、歩いて行こうとしたら、ちょうど来たタクシーが客をおろしたので、こ …

発酵醸造未来フォーラム

1月15日に青山の国連大学で開催された「発酵醸造未来フォーラム」に行ってきました。 15日開催のファーメンテッドシンポジウムは発酵・醸造をテーマに5つのセッションgが行われました。    登壇者は、東大名誉教授の北本先生 …

飛鳥と今井町

奈良旅行4日目は奈良から飛鳥に向かいます。飛鳥駅は近鉄線にあるので、近鉄奈良駅まで行かなければなりません。それも2回乗り換える必要があります。かなりテクニックが必要です。近鉄奈良駅とJR奈良駅をはじめ、近鉄とJRの駅が別 …

コーヒー焙煎とワイン醸造の街、深川清澄界隈Part2

清澄白河で前回は日本の伝統文化の街を訪れましたが、今回は最近話題の焙煎コーヒーとワインの注目スポットを回ってみました。  (昨年のブログ「深川・清澄界隈」) http://uemuraakifumi.com/gourme …

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