- 2014年9月1日
- 2014年9月1日
オージー ピノ・ノワールの今
先週の金曜日、アカデミー・デュ・ヴァンの藤巻先生、アンセパージュのクラスの今回のテーマは「オージー ピノ・ノワールの今」。ヴィクトリア州を中心としたオーストラリアのピノ・ノワールをテイスティングしました。どのワインも酸と果実味のバランスが良く、エレガ […]
TAG
ピノ・ノワール
- 2013年7月4日
- 2013年7月4日
下北ワイン リョウ ピノ・ノワール 2011
下北は25年ほど前、青森県庁で仕事をしている時に過疎地域の仕事で良く行ったが、まさかワインの産地になるとは当時は想像できなかった。このワインの生産者、サンマモルワイナリーへは青森市から２時間以上はかかる。かつての下北郡川内町（現むつ市）である。このワ […]