- 2013年12月30日
レストラン・アンドレ Restaurant Andre
2013年9月に訪れたシンガポールのレストラン・アンドレRestaurant Andre。このレストランを訪れることが、シンガポール旅行の最大の目的あり、今年2013年の最大の食の体験でした。事前に、函館で開催された世界料理学会に出席し、シェフのアン […]
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シンガポール
- 2013年11月21日
- 2013年11月21日
江南春（ジャンナンチュンJiang-Nan Chun）
江南春はシンガポールのオーチャードに近いフォーシーズンズの中華料理レストランです。土日のランチにはオリエンタル・ウィークエンド・ブランチという着席のオーダー・ビュッフェがあります。点心だけでなく、スープや一品料理もオーダーできます。追加料金でシャンパ […]
- 2013年10月31日
マンダリン・オリエンタル・シンガポール MELT
9月に訪れたシンガポールの2日目の昼食は、マリーナ地区にあるマンダリン・オリエンタル・シンガポールのカフェMELTです。 世界の料理を味わうことができるTHE WORLD CAFEというテーマのレストランで、地元のシンガポール料理が評判のようです。 […]