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ラ・トリプレッタ

武蔵小山はピッツァの聖地となりつつあるようです。この日に訪れたのは、料理通信10月号の特集、ピッツァ最前線! (最近食通はピザと言わずにイタリア語の発音通りピッツァという) で掲載されている「ラ・トリプレッタ」という店で …

武蔵小山のピッツァと再開発

武蔵小山はピッツァの聖地となりつつあるようです。この日に訪れたのは、料理通信10月号の特集、ピッツァ最前線! (最近食通はピザと言わずにイタリア語の発音通りピッツァという) で掲載されている「ラ・トリプレッタ」という店で …

イタリア旅行6日目①ピサでピザを

リグーリア州のレヴァントの朝、バルコニーからパステルカラーのカラフルなレヴァントの街を眺める。チンクエ・テッレと似た眺望だが、残念ながら海は見えない。しかし。良い眺めである。 生ハムやチーズ、サラミ、ヨーグルトの朝食もう …

2019年4月
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