- 2014年5月19日
ラウル・ボベ、メーカーズ・ディナー
5月17日夜、池袋のエスペルトで開かれた、スペイン最高の醸造家の一人、ラウル・ボベ氏本人を迎えてのワインメーカーズ・パーティ。エレガントなワインの数々をいただきました。 まずはピレネー山脈の標高1000ｍの地で造るカステル・デンクス。 最初に出された […]
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スペインワイン
- 2014年3月18日
- 2014年3月18日
テロワール・アル・リミット・ワインメーカーズ・ディナー・イン・エスペルト
3月15日、池袋のワインバー・エスペルトで開催されたスペインのプリオラートのテロワール・アル・リミットのメーカーズ・ディナーに行ってきました。ドイツ人のドミニク・フーバー氏が造るのは完璧なまでに自然派、ナチュラルなワインです。ビオディナミ農法、大容量 […]