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月別アーカイブ: 2020年10月

焚火ダイニング・カフェ ハルランナ

北海道の白老町に7月にオープンしたウポポイ(民族共生象徴空間)のエントランス棟にあるレストラン「焚火ダイニング・カフェ ハルランナ」。アイヌの食文化をリスペクトしたクリエイティブな料理をいただきました。 エントランスには …

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