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タグ : 発酵の里

こうざき酒蔵祭り

千葉県神崎町は成田市と香取市(合併前の佐原市などから構成)の間にある全国どこにでもありそうな農村地帯にある人口6000人の町です。利根川沿いにあり300年以上続く2軒の酒蔵や味噌、醤油などの醸造業が盛んなことから、「発酵 …

2018年6月
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