- 2017年12月3日
JFOODOネットワーキング
12月1日、リッツカールトン東京で開催された日本食品海外プロモーションセンター（JFOODO)主催のネットワーキングイベントに御招待いただきました。地域創生プラットフォーム代表としての参加です。 JFOODOは、2017年4月1日付で日本貿易振興機構 […]
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2017年
- 2017年10月23日
- 2018年1月3日
東京に一番近い地方都市「熊谷」（その１：中心市街地）
熊谷市は東京都内からJRの電車で1時間10分程度の埼玉県北部の中心都市です。東京の通勤圏にはありますが、地方都市の雰囲気が濃厚な都市です。時間距離がほぼ同じ神奈川県の平塚市あたりでは感じられない地方都市らしさがあります（神奈川県も小田原市まで行くとか […]
- 2017年8月26日
玉村豊男さんの村の酒屋を復活させる「関酒店復活プロジェクト」
エッセイストの玉村豊男さんが26年前に移住し、ワイン生産を始めた長野県東御市和（かのう）・田沢地区。 今では玉村さんのヴィラデストワイナリーは日本を代表する高級ワインを生産するワイナリーとなり、 年間3万人の観光客を集めるこのワイナリーを始め３軒のワ […]
- 2017年5月17日
- 2017年6月21日
北の居酒屋 その3 札幌 味百仙
札幌駅の北口から近いところ、雑居ビルの地下にある居酒屋です。こちらもミシュラン掲載、ガイドブックにもよく登場する札幌を代表する居酒屋です。 午後8時に予約、大変な混みようで６人テーブルの相席でした（予約時相席を確認）。 お通しは、白身刺の子和え。これ […]
- 2017年5月15日
- 2017年6月21日
北の居酒屋 その2 札幌 参醸倶楽部
ススキノ南４条通り（電車通り）北側の居酒屋です。このあたりは札幌でも居酒屋が最も集中しています。地場産品応援の店の緑色の提灯のある細い階段を上った2階にあります。ミシュラン北海道に掲載されている札幌の3軒の居酒屋の一つです。 お通しは3点盛り、ホタル […]
- 2017年5月13日
- 2017年6月21日
北の居酒屋 その１ 弘前 わいわい
青森空港への最終便で弘前へ。ホテルに着いたのが11時過ぎていましたが、食べログで評価の高い居酒屋わいわいへ。弘前駅に近い、駅前の近代的なホテルの脇から中心部を結ぶ遊歩道を歩いて、ちょっと横道を入ったところにあります。桜祭りの開催中ということもあってか […]