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ワイン

  • 2014年3月13日

ルイナール特別セミナー

昨夜(3月12日)はアカデミー・デュ・ヴァンのルイナールの特別セミナー「Ruinart Champagne Special Seminar」に参加しました。 最古のシャンパーニュ・メゾンであるルイナールの歴史やスタイルなどについて、MHDシャンパンブ […]

  • 2014年3月12日

ファインズ チャリティ試飲会

昨日(3月11日)はホテルオークラで開催されたファインズ チャリティ試飲会に参加しました。有料試飲コーナーの「アンリオ キュベ アンシャンテルール1964を試飲」、なんと東京オリンピックのあった年、最高ヴィンテージのこのシャンパンは半世紀を経て華やか […]

  • 2014年3月10日

ブラン・ドゥ・ランシュ・バージュ 2010

少し緑がかったクリームイエローの外観は特に濃い色合いではなく、鮮やかな黄金色に近い。 最初、香りは閉じた印象があった。続いて、パイナップルやオレンジにパッションフルーツ、マンゴーなどのトロピカルフルーツの香りも加わる。温かみのある香りである。開くにつ […]

  • 2014年2月13日
  • 2014年2月14日

アークヒルズ サウスタワーの商業ゾーン「アークキッチン」

地下鉄南北線六本木一丁目の駅直結のアークヒルズ サウスタワーに商業ゾーン「アークキッチン」が1月にオープンしました。 1階には、西麻布で注目されているスペイン料理レストラン「フェルミンチョ」の姉妹店、「ルミンチョ・ボカFERMiNTXO BOCA」が […]

  • 2013年12月3日

8huit.(ユイット)

お台場のシャンパン忘年会からの帰りは大井町線に乗るため、りんかい線(東京臨海高速鉄道)の東京テレポート駅から乗って大井町駅で下車。大井町といえば、足はワインバー「ユイット」に向かってしまいます。横丁の飲食店街東小路の2本目の狭い通りにある6席のカウン […]

  • 2013年12月3日
  • 2013年12月3日

シャンパン忘年会 WINE ROOM TOKYO

11月30日にホテル グランパシフィック LE DAIBAで開催された恒例のシャンパン忘年会。 小規模なメゾンでは、レミー・カルト・ブランシュ・ブリュットBernard Remy Carte Blanche Brutがブリオッシュやクッキーの香ばしい […]

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