まちづくり、危機管理、IT、食、人材育成、経営改革そして地域と日本を考える
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イタリア旅行第3日目①アルバからアオスタ、そしてモンブランへ

    アルバからアルプスへ 9月のイタリア旅行3日目(9月20日)。この日は、大変な旅行をしなければならない。 アルバ郊外のトレイゾのラ・チャウ・デル・トルナヴェントからフランス国境のモンブランの麓、クールマ …

弁慶橋からの桜の定点撮影

弁慶橋からの2014年4月1日の桜。2年前の桜も1年前の桜も大きな変わりはありませんが、風景が急激に変化しています。  1955年10月に開業したグランドプリンスホテル赤坂は、1983年に40階建ての新館をオープン。20 …

アークヒルズ サウスタワーの商業ゾーン「アークキッチン」

地下鉄南北線六本木一丁目の駅直結のアークヒルズ サウスタワーに商業ゾーン「アークキッチン」が1月にオープンしました。 1階には、西麻布で注目されているスペイン料理レストラン「フェルミンチョ」の姉妹店、「ルミンチョ・ボカF …

第4回世界料理学会 in HAKODATE②

函館て開かれた世界料理学会第1日の報告の2番手は、日本を代表する日本料理レストラン、ミシュラン3つ星、世界のベストレストラン50の28位、東京六本木の「龍吟」のオーナー・シェフの山本征治氏です。このプレゼンテーション、映 …

西武沼津店撤退に対応した沼津駅周辺の都市戦略について

1.現状分析と課題 西武沼津店が平成25年1月に撤退し、静岡県東部地域は百貨店が1店舗もない空白エリアになりました。静岡県東部地域は124万人という人口規模、その中核に位置する沼津市と三島市を中心としたエリアの43万人と …

第4回世界料理学会 in HAKODATE①

世界料理学会が9月9日と10日の2日間にわたって、函館で開催されました。この学会は函館の「レストラン バスク」のオーナーシェフである、深谷宏治氏が中心となって開催しているもので、今回で4回目になります。第1回目は18名の …

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