まちづくり、危機管理、IT、食、人材育成、経営改革そして地域と日本を考える
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まちづくり

弁慶橋からの桜の定点撮影

弁慶橋からの2014年4月1日の桜。2年前の桜も1年前の桜も大きな変わりはありませんが、風景が急激に変化しています。  1955年10月に開業したグランドプリンスホテル赤坂は、1983年に40階建ての新館をオープン。20 …

アークヒルズ サウスタワーの商業ゾーン「アークキッチン」

地下鉄南北線六本木一丁目の駅直結のアークヒルズ サウスタワーに商業ゾーン「アークキッチン」が1月にオープンしました。 1階には、西麻布で注目されているスペイン料理レストラン「フェルミンチョ」の姉妹店、「ルミンチョ・ボカF …

第4回世界料理学会 in HAKODATE②

函館て開かれた世界料理学会第1日の報告の2番手は、日本を代表する日本料理レストラン、ミシュラン3つ星、世界のベストレストラン50の28位、東京六本木の「龍吟」のオーナー・シェフの山本征治氏です。このプレゼンテーション、映 …

西武沼津店撤退に対応した沼津駅周辺の都市戦略について

1.現状分析と課題 西武沼津店が平成25年1月に撤退し、静岡県東部地域は百貨店が1店舗もない空白エリアになりました。静岡県東部地域は124万人という人口規模、その中核に位置する沼津市と三島市を中心としたエリアの43万人と …

第4回世界料理学会 in HAKODATE①

世界料理学会が9月9日と10日の2日間にわたって、函館で開催されました。この学会は函館の「レストラン バスク」のオーナーシェフである、深谷宏治氏が中心となって開催しているもので、今回で4回目になります。第1回目は18名の …

マカオが大変なことになっている

マカオでは急速に観光開発が進んでいます。経済発展が続く中国の大量の富裕層をカジノをはじめとするその観光資源が受け入れているからです。相次ぐ大規模ホテルの建設で、観光客は大幅に増加しています。 香港からマカオに向かうフェリ …

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