蕎麦│上村章文のWEBSITE

斑鳩と西ノ京②

斑鳩と西ノ京① 斑鳩の法起寺から西ノ京方面へは、バスが通っていますが、1時間に1本程度でかなり待ちます。20分近く歩く国道のバス停は本数が多いということで、歩いて行こうとしたら、ちょうど来たタクシーが客をおろしたので、これに乗って西ノ京に向かうことに […]

JR奈良駅に近い日本料理の店。昨年12月にオープン、１年目にして早くも今年ミシュラン２つ星を獲得しています。ミシュランの関西版ミシュランガイド京都・大阪2017は京都・大阪のみのため、奈良県内の店は会員制のサイトCLUB　MICHLINでのみ閲覧可能 […]

東十条駅の東口を南口方面に進むと、ミシュラン掲載の蕎麦店一東庵があります。行列ができています。蕎麦店が共同で各地の契約農家から玄蕎麦を受け入れているとのことで、外で待っていると宇都宮ナンバーのトラックが着いて、10キロほどの袋に入った玄蕎麦が届けられ […]

特急あずさで新宿から2時間半余り、塩尻の駅を降りると至る所にワイナリーの看板があります。まずは観光案内所へ。地図などを入手し、五一ワインの林農園と井筒ワインが道路に向い合せにあるということでした。駅から2キロあり、距離的には歩いていけない距離ではあ […]

京急新馬場駅近くの旧東海道を歩くと休日のためか飲食店はほとんど閉店。そのなかで唯一開いていた蕎麦店「宝喜家」に入りました。外見はどこにでもある一般蕎麦店。午後２時に近いこともあってか客はほかに２組のみ。鴨せいろ、相方は天せいろを注文しました。薬味 […]

京急大森町駅前の目立つ場所にある蕎麦や「もりいろ」。日本的でモダンな外観と白木を多用して明るく落ち着いた店内です。平日限定のランチを食べるために仕事休んで伺いました。ランチが3種類、まんなかの価格の名前の付いた「もりいろ」を選びました。小鉢はクレ […]