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イタリア料理

武蔵小山のピッツァと再開発

武蔵小山はピッツァの聖地となりつつあるようです。この日に訪れたのは、料理通信10月号の特集、ピッツァ最前線! (最近食通はピザと言わずにイタリア語の発音通りピッツァという) で掲載されている「ラ・トリプレッタ」という店で …

イタリア旅行9日目②エノテカ・ピンキオーリ

世界最高のワインバー、エノテカ・ピンキオーリ イタリア旅行9日目、フィレンツェ、ポンテ・ヴェッキオ橋の近くのホテルに戻って休憩のあと、いよいよ今回のイタリア旅行最後のイベント、エノテカ・ピンキオーリのディナーである。ホテ …

イタリア旅行8日目②モンタルチーノ

モンタルチーノ(Montalcino) サン・クイーリコ・ドルチャを出発してしばらく進むと、この日の最大の目的地、モンタルチーノが見えてくる。 小さい山と思えるくらい、かなり高い丘の上にある町である。人口約5300人のコ …

イタリア旅行7日目②モンテプルチャーノ

シエナのホテル待ち合わせた運転手は、約束の1時30分定時に現れ、モンテプルチャーノに向かう。1時間ちょっとのかなり長いドライブ。途中、雨が降ってきた。ピエモンテでもそうだったが、ワイナリーに行くと天候が悪くなるのはなぜだ …

イタリア旅行7日目①シエナ

9月に行ったイタリア旅行の7日目、宿泊しているポンテ・ヴェッキオ橋に近いホテル・コンティネンターレContinentaleはいわゆるデザイナーズホテル。フェラガモが経営するだけあって、モダンスタイルのブティックホテルで、 …

イタリア旅行6日目②フィレンツェ

フィレンツェのメインの駅、フィレンツェ・サンタ・マリア・ノヴェッラ駅(Stazione di Santa Maria Novella,SMN)、駅前からタクシーでホテル・コンティネンターレContinentaleへ。ポン …

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